2018-08-01から1ヶ月間の記事一覧
人生謳歌@なブログをご訪問頂きありがとうございますアイシングクッキーの先生に教えて頂きました和風デザインのクッキー4枚のクッキーを並べて屏風になるように考案されたもの技術的にはまだまだ練習が必要なことを実感しましたでも凄く楽しく勉強になりま…
人生謳歌@なブログをご訪問頂きありがとうございますフレンチのシェフに教えて頂きましたシュークルートフランス・アルザス地方の郷土料理ですキャベツの酢漬けのザワークラウトとベーコン、じゃがいもを煮込んだ料理鯛のエスカベッシュエスカベッシュは、洋…
人生謳歌@なブログをご訪問頂きありがとうございます スフレグラッセお菓子教室にて教えて頂いた絶品スイーツ見た目スフレのようで、冷たいデザートアイスクリームに近いですが、よりふんわりとなめらかな食感ですオーブン不使用で暑い時に有難いスイーツカ…